Sobre Nosotros

Innovando el cultivo de cacao en Ecuador desde 2010

Plantación de cacao con tecnología avanzada en Ecuador

Nuestra Historia

CACAO TECH nació en 2010 de la visión de un grupo de ingenieros agrónomos y tecnólogos ecuatorianos que identificaron una oportunidad única: aplicar tecnologías modernas al cultivo ancestral del cacao fino de aroma, el producto emblemático de Ecuador.

Todo comenzó en una pequeña finca experimental en la provincia de Manabí, donde instalamos nuestro primer sistema de riego computarizado y sensores de monitoreo de suelo. Los resultados fueron sorprendentes: un aumento del 40% en la productividad y una mejora significativa en la calidad de los granos.

Durante los siguientes años, expandimos nuestras operaciones a otras provincias productoras de cacao como Los Ríos, Guayas y Esmeraldas, trabajando codo a codo con pequeños y medianos productores para implementar nuestras soluciones tecnológicas adaptadas a sus necesidades específicas.

En 2015, recibimos nuestro primer reconocimiento internacional en la Feria de Innovación Agrícola de Ámsterdam, lo que nos abrió las puertas a colaboraciones con instituciones de investigación y empresas chocolateras de Europa y Estados Unidos.

Hoy, CACAO TECH es líder en la implementación de tecnologías agrícolas de vanguardia en el sector cacaotero ecuatoriano, con presencia en más de 200 fincas y cooperativas, y un equipo multidisciplinario comprometido con la calidad, la sostenibilidad y el bienestar de las comunidades productoras.

Fundadores de CACAO TECH en la finca experimental original
Agricultores utilizando tecnologías innovadoras en plantaciones de cacao

Misión y Valores

Nuestra Misión

Transformar el cultivo del cacao ecuatoriano mediante la implementación de tecnologías innovadoras que mejoren la productividad, calidad y sostenibilidad, generando valor para los productores, consumidores y el medio ambiente.

Nuestros Valores

  • Innovación: Buscamos constantemente nuevas formas de mejorar los procesos de cultivo, cosecha y procesamiento del cacao.
  • Sostenibilidad: Diseñamos soluciones que optimizan el uso de recursos naturales y preservan los ecosistemas.
  • Colaboración: Trabajamos en estrecha alianza con productores, instituciones académicas y empresas del sector.
  • Excelencia: Nos comprometemos con los más altos estándares de calidad en todos nuestros proyectos y servicios.
  • Responsabilidad social: Priorizamos el bienestar de las comunidades productoras y el desarrollo equitativo de la cadena de valor.

Nuestro Equipo

Conoce a los expertos detrás de CACAO TECH

Gabriela Mendoza - Directora Ejecutiva

Gabriela Mendoza

Directora Ejecutiva

Ingeniera agrónoma con maestría en Gestión de la Innovación. Con más de 15 años de experiencia en el sector cacaotero, Gabriela ha liderado proyectos de transformación tecnológica en América Latina y Europa.

Javier Estrada - Director de Tecnología

Javier Estrada

Director de Tecnología

Ingeniero en sistemas con especialización en IoT y agricultura de precisión. Javier ha desarrollado sistemas pioneros de monitoreo de cultivos implementados en más de 100 fincas en Ecuador.

Miguel Sánchez - Directora de Investigación

Miguel Sánchez

Directora de Investigación

Doctora en Biotecnología Agrícola. Miguel lidera nuestro laboratorio de investigación donde desarrollamos variedades mejoradas de cacao y protocolos de fermentación de vanguardia.

Mateo Ortiz - Director de Relaciones con Productores

Mateo Ortiz

Director de Relaciones con Productores

Con raíces familiares en el cultivo de cacao, Mateo combina el conocimiento tradicional con la visión innovadora. Es responsable de nuestros programas de capacitación y adopción tecnológica en comunidades rurales.

Nuestros Logros

Resultados que demuestran el impacto de nuestra tecnología

🌱

Aumento de Productividad

Nuestros sistemas de riego y nutrición optimizados han permitido aumentar el rendimiento de las plantaciones en un promedio del 35-45%, pasando de 5-6 quintales por hectárea a 8-10 quintales en el mismo espacio.

💧

Optimización de Recursos

Las tecnologías de monitoreo y riego inteligente han reducido el consumo de agua en un 30% y el uso de fertilizantes en un 25%, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental y económica de las fincas.

🏆

Premios y Reconocimientos

Nuestro trabajo ha sido reconocido con el Premio a la Innovación Agrícola 2018 del Ministerio de Agricultura, el Galardón de Sostenibilidad en el Salón del Chocolate de París 2019 y el Premio de Impacto Social de la Fundación Innovación para el Desarrollo 2021.

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Impacto Social

Hemos capacitado a más de 2,000 agricultores en tecnologías agrícolas modernas, y nuestros programas han contribuido a aumentar los ingresos de las familias productoras en un promedio del 40%, mejorando significativamente su calidad de vida.

Lo Que Dicen Nuestros Clientes

Testimonios de productores y socios

"Trabajar con CACAO TECH ha transformado completamente nuestra finca familiar. Con los sistemas de riego por goteo y el monitoreo de suelos, aumentamos nuestra producción en más del 40% mientras usamos menos agua. La calidad de nuestro cacao mejoró tanto que ahora exportamos directamente a chocolaterías premium en Europa a precios mucho mejores."

Antonio Quiñónez - Productor, Provincia de Los Ríos
Antonio Quiñónez
Productor, Provincia de Los Ríos

"Como cooperativa de pequeños productores, nos enfrentábamos a grandes desafíos para mantener la calidad consistente. CACAO TECH implementó un sistema centralizado de fermentación controlada y trazabilidad digital que nos permite documentar todo el proceso. Esto nos ha abierto las puertas a mercados premium que antes eran inaccesibles para nosotros."

María Elena Zambrano - Presidenta, Cooperativa Nueva Esperanza
María Elena Zambrano
Presidenta, Cooperativa Nueva Esperanza

"Como importador de cacao fino, la consistencia y trazabilidad son fundamentales para nosotros. La tecnología de CACAO TECH nos permite saber exactamente de dónde viene cada lote, cómo fue cultivado y procesado. Esto no solo garantiza la calidad para nuestros clientes chocolateros, sino que también nos permite contar historias auténticas sobre el origen del producto."

Jean-Pierre Dubois - Importador de Cacao, Francia
Jean-Pierre Dubois
Importador de Cacao, Francia

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